Найти рецепт

Авторизация

Логин


Пароль
Регистрация

Запомнить сайт

Сделать домашней     Добавить в закладки     RSS     Обратная связь

Случайный рецепт

Компот из свежих персиков

Компот из свежих персиков
Персики опустить в кипящую воду. Через 2-3 минуты вынуть их из воды, снять кожицу, разрезать плоды пополам и удалить косточки. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды...

Информация

Статьи

Реклама партнеров

Размести здесь свою рекламу,
и будет тебе СЧАСТЬЕ!


ML 

Get Adobe Flash player


Внимание! Для доступа ко всем функциям сайта, войдите под своим именем или зарегисрируйтесь!

Добро пожаловать! 

Хватит ждать понедельника! Начните прямо сейчас!

Худеем без диет

  • Создать собственное меню, в соответствии с необходимой Вам энергетической ценностью и совместимостью продуктов.  
  • Используя Конструктор меню Вы сможете быстро найти рецепт блюда из тех продуктов, которые сейчас находятся у Вас в холодильнике!
  • Приготовив по этому рецепту Вы будите точно знать, сколько в нем белков, жиров, углеводов и его энергеническую ценность!
  • Используя Калькулятор меню Вы сможете расчитать энергеническую ценность, белки, жиры, углеводы для уже приготовленных блюд!
  • В разделе Рецепты Вы сможете найти рецепт блюда для конкретного продукта
  • В разделе продукты, вы сможете получить полную информацию о нужном Вам продукте 


Македонская Наденица

Македонская Наденица Мелко нарезать 7-8 стеблей лука-порея и обжарить в 1/2 стакана смальца. Добавить 4-5 стручков измельчённого красного перца, 3 кг мелко нарезанной свинины, соли и чёрного перца по вкусу. Смесь...
   

Охотничий сунджук

Охотничий сунджук Взять по 2 кг свинины и говядины, измельчить, добавить 125 г сала, 15 г чёрного перца, 5 г селитры, 20 г сахара, 3 г красного перца. Набить фаршем тонкие свиные кишки. Гнетить под грузом 2 дня, затем...
   

Карловская луканка

Карловская луканка Смешать 4 кг молодой свинины, 2 кг говядины и 1 кг шпика. На 1 кг смеси добавить: по 1 стол. ложке соли, 1 чайн. ложке сахара, чабера, красного перца и тмина. Фарш вымесить, добавить 2-3 стол. ложки...
   

Птица жареная, консервированная

Птица жареная, консервированная Ощипанную курицу выдерживают на холоде 1 сутки. Разделывают, удаляют шейку, лапки, крылышки, внутренности, жарят на противне в духовке как обычно. Мясо отделяют от костей и укладывают в банки...
   

Птица варёная, консервированная

Птица варёная, консервированная Птицу разделывают, варят, снимают шкурку и добавляют на одну птицу: корни моркови -150-200 г, петрушки -50 г, лука -50 г, 3-4 зерна чёрного перца, соли по вкусу. Варят на слабом огне: кур -45 мин., уток...
   

Сало малороссийское

Сало малороссийское Свиное сало с кожей натирают солью, в которую прибавляют 5 фунт 7 - 8 зол. селитры. складывают в кадку, пересыпают оставшеюся солью, покрывают дощечками, накладывают гнет и ставят в прохладное...
   

Порошок мясной

Порошок мясной Мясо, свободное от жира и сухожилий, рубят в котлетной машинке несколько раз, отбрасывают жилы и кладут тонким слоем на противень, который ставят в теплую, но не горячую печь (Не выше...
   

Гуси соленые

Гуси соленые На 3 гуся берут 1 фунт можжевеловых ягод, 1/2 фунт селитры, 1 фунт соли, 1/4 фунт английского перцу, 1/4 фунт лаврового листу и понемногу корицы, гвоздики и кардамону.Гусей очистить, вымыть, вытереть...
   

Солонина на долгое время

Солонина на долгое время На каждый пуд мяса без костей берут от 5 - 10 фунт соли и 1/4 фунт селитры, толкут в порошок и этой смесью натирают мясо. Потом в кадку на дно насыпают соли и на нее укладывают говядину слоями...
   

Солонина провесная

Солонина провесная Говядину натирают смесью из 32 частей соли и 2 частей селитры. кладут куски мяса плотно один к другому и один на другой и это повторяют каждую неделю по 1 разу, что делают 4 недели. После этого...