Найти рецепт

Авторизация

Логин


Пароль
Регистрация

Реклама партнеров

Размести здесь свою рекламу,
и будет тебе СЧАСТЬЕ!


ML 

Get Adobe Flash player


Соус по-французски из трюфелей к жаркому и паштету

Рассчитать калорийность
Соус по-французски из трюфелей к жаркому и паштету

Соус по-французски из трюфелей к жаркому и паштету из дичи Мелко изрубить 1 фунт говядины и 1/4 фунта (100 г) шпика, 2 луковицы, белых кореньев по 1 шт., черного перца, лаврового листа, поджарить докрасна, затем долить 3-4 стакана воды, варить 1 час. Приготовить мучную поджарку в масле (Как в рецепте соуса из луковиц с тмином), развести бульоном, влить 1/2 стакана мадеры, положить 6 ломтиков трюфелей, 5 корнишонов (Огурцы), порезанных в длину, варить 15 мин., посолить по вкусу. Подавать к жаркому или паштету из дичи.

Просмотров 431 Расчитать калорийность рецепта 
Поделитесь с друзьями!  

Похожие рецепты

  • Соус А-ля Анкл Бенс
  • Соус Аврора
  • Соус американский
  • Соус баклажанный сотэ
  • Соус бархатистый
  • Соус Беарнез
  • Соус Белое вино
  • Соус Белое масло к рыбе
  • Соус белый на сметане
  • Соус белый с яйцом
  • И еще квасок
  • И по внешнему виду, и по своим свойствам джем отличается от
  • И повидло, и сок из вишни
  • ИВАН-ДА-МАРЬЯ
  • Иванов сыр
  • Игристые коктейли
  • Из помидоров и сельдерея.
  • Из помидоров с зеленым луком и яйцами.
  • Извлечение яблочного сока прессованием
  • Извлечение яблочного сока сахаром.
  • Что приготовить на ужин

  • Салат с огурцами зимний
  • Суп картофельный с грибами
  • Айва ДЕСЕРТНАЯ
  • Brandy milk punch
  • Частота пульса

    Возраст 
    Зона сердечных сокращений Ударов в мин.

    Максимальная ЧСС
    90% Анаэробная нагрузка
    80% Интервальный тренинг
    70% Аэробная нагрузка
    60% Легкая нагрузка

    Случайный рецепт

    Копчение рыбы и птиц

    Копчение рыбы и птиц
    На противень, большую сковороду положить мокрую солому, а на неё подготовленную к копчению рыбу (Солят куски рыбы, выдерживая их 24 часа) и ставят на огонь, на дворе, солома даёт смолистый дым...