Найти рецепт

Авторизация

Логин


Пароль
Регистрация

Реклама партнеров

Размести здесь свою рекламу,
и будет тебе СЧАСТЬЕ!


ML 

Get Adobe Flash player


Суп из говяжьих мозгов кухня: Эквадорская

Рассчитать калорийность
Суп из говяжьих мозгов кухня: Эквадорская

Примерно 1 кг мозгов, 2 ст. ложки резаного белого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 раздавленных зубчика чеснока, 2 стакана перемолотых и процеженных помидоров, 2 ст. процеженного говяжьего бульона, 1 ст. сметаны, 2 взбитых желтка.

Перемыть мозги и убрать все мембраны и перегородки, варить в солёной воде с соком лимона 30 минут. Затем слить воду и вилкой убрать оставшиеся мембраны, перегородки, вены. В отдельной кастрюле сделать поджарку с луком, чесноком, сливочным маслом, посолить и поперчить. Добавить помидоры и дать закипеть. Затем добавить мясной бульон и варить 10 минут. В конце добавить мозги и кипятить ещё 5 минут.Прежде чем подавать, добавить сметану и взбитые желтки (всё хорошо перемешать).

Просмотров 602 Расчитать калорийность рецепта 
Поделитесь с друзьями!  

Похожие рецепты

  • Суп а ля льежуаз
  • Суп а-ля палоц
  • Суп Ассорти, с грибами
  • Суп белый картофельный
  • Суп валахский - 2
  • Суп валахский.
  • Суп вегетарианский, зимний
  • Суп весенний
  • Суп весенний - 2
  • Суп весенний Прянтаньер.
  • Мозговая зависимость
  • Кухня: Американская США
  • Кухня: Американская США
  • Кухня: Американская США
  • Кухня: Американская США
  • Кухня: Английская
  • Кухня: Африканская
  • Кухня: Африканская
  • Кухня: Африканская
  • Кухня: Африканская
  • Кухня: АфриканскаяГвинея
  • Что приготовить на завтрак

  • Салат с рисом и яйцами
  • Суп хлебный с сыром, молоком и перцем
  • Торт Штрейзельный
  • Молочный коктейль-2
  • Частота пульса

    Возраст 
    Зона сердечных сокращений Ударов в мин.

    Максимальная ЧСС
    90% Анаэробная нагрузка
    80% Интервальный тренинг
    70% Аэробная нагрузка
    60% Легкая нагрузка

    Случайный рецепт

    Cалат Пестрый

    Cалат Пестрый
    Обработанный Болгарский перец разных цветов и салат нарезать тонкой соломкой. Свежие огурцы так же нарезать соломкой, лук репчатый нарезать кольцами, Черри помидоры разрезать пополам. Для...