Найти рецепт

Авторизация

Логин


Пароль
Регистрация

Реклама партнеров

Размести здесь свою рекламу,
и будет тебе СЧАСТЬЕ!


ML 

Get Adobe Flash player


Филе миньон шателен кухня: Французская

Рассчитать калорийность
Филе миньон шателен кухня: Французская

6 ломтиков вырезки, 6 шт. салата латук, 60 г сала, 100 г сливочного масла, 60 г моркови, 30 г репчатого лука, 1/2 л бульона, 50 г мадеры, 100 г сока, выделившегося при жарении телятины, соль, перец, пучок пряной зелени.

Бланшировать в течение 10 мин помытый и очищенный салат латук. Положить на дно толстостенной кастрюли нарезанное кусками сало, кружочки моркови и лука, салат латук, полить соком телятины, бульоном, добавить травы и тушить в течение 1 ч.Hа несколько минут до подачи обжарить кусочки вырезки в сковороде в 50 г сливочного масла, уложить их на блюдо, переложив листиками салата. Полить сковороду мадерой, дать жидкости слегка увариться и, сняв с огня, добавить кусочками оставшееся сливочное масло. Полить этим соусом.

Просмотров 607 Расчитать калорийность рецепта 
Поделитесь с друзьями!  

Похожие рецепты

  • Филе в тесте с фенхелем и апельсинами
  • Филе глося по-рыбачьи Бирма
  • Филе из зайца по-провансальски.
  • Филе из кур жареное с орехами
  • Филе индейки с петрушкой
  • Филе косули по-охотничьи
  • Филе куриное, жареное с горошком
  • Филе курицы Под снегом
  • Филе минтая, запеченное под помидорами и сыром
  • Филе морской камбалы с шафрановым кускусом и морковью
  • Кухня: Американская США
  • Кухня: Американская США
  • Кухня: Американская США
  • Кухня: Американская США
  • Кухня: Английская
  • Кухня: Африканская
  • Кухня: Африканская
  • Кухня: Африканская
  • Кухня: Африканская
  • Кухня: АфриканскаяГвинея
  • Французская N 1
  • Французская N 2
  • Французская N 3
  • Французская N 4
  • Французская N 5
  • Французская водка
  • Французская заправка
  • Французская кухня
  • Что приготовить на ужин

  • Картофельный салат с анчоусным филе
  • Суп из спаржи по-калифорнийски
  • Стрелок Б-52
  • Коктейль Шпок
  • Частота пульса

    Возраст 
    Зона сердечных сокращений Ударов в мин.

    Максимальная ЧСС
    90% Анаэробная нагрузка
    80% Интервальный тренинг
    70% Аэробная нагрузка
    60% Легкая нагрузка

    Случайный рецепт

    Кулич заварной

    Кулич заварной
    Накануне в 8 часов вечера залить дрожжи половиной стакана тепловатой воды и дать дрожжам подняться. Заварить полстакана муки половинкой стакана кипящего молока и хорошенько размешать. Если...