Найти рецепт

Авторизация

Логин


Пароль
Регистрация

Реклама партнеров

Размести здесь свою рекламу,
и будет тебе СЧАСТЬЕ!


ML 

Get Adobe Flash player


ГОРЧИЦА

Рассчитать калорийность
ГОРЧИЦА

Семена горчицы, отпрессованные от масла и растертые в порошок, являются сырьем для приготовления острой и весьма распространенной приправы - столовой горчицы.Лучшими вкусовыми качествами обладают более светлые сорта горчичного порошка, почти не изменяющие цвета при растирании с водой.Заваренный горячей водой (60-80 С ) порошок горчицы приобретает острый вкус и специфический аромат.Хорошего качества готовую столовую горчицу выпускают предприятия пищевой промышленности. Готовая горчица применяется при изготовлении некоторых соусов и заправок. "Русскую горчицу" приготовляют с солью, сахаром, уксусом и растительным маслом. Горчицу можно готовить и более пряную, добавляя в нее гвоздику, корицу и белое вино. Цвет горчицы чаще всего светло-желтый, но иногда бывает сероватым.Горчицу, как и соль, перец, уксус, подают к столу. Ее применяют также при изготовлении многочисленных соусов, заправок, масляных смесей, изредка при жарке таких мясных продуктов, как ветчина и др.

Просмотров 564 Расчитать калорийность рецепта 
Поделитесь с друзьями!  

Похожие рецепты

  • ГОРЧИЦА БЕЛАЯ И ГОРЧИЦА ЧЕРНАЯ
  • Горчица русская
  • Горчица столовая - 2
  • Что приготовить на ужин

  • Салат из маринованных грибов
  • Суп из говяжьих ног с гренками
  • Поросёнок копчёный.
  • Коктейль оЛЯ-ЛЯ
  • Частота пульса

    Возраст 
    Зона сердечных сокращений Ударов в мин.

    Максимальная ЧСС
    90% Анаэробная нагрузка
    80% Интервальный тренинг
    70% Аэробная нагрузка
    60% Легкая нагрузка

    Случайный рецепт

    Быстрое сало

    Быстрое сало
    Сало порезать кусками (5х5 или 7х7см). В большую кастрюлю налить 2-2.5 литра воды, попытаться растворить в ней 1 кг соли. Кроме того в кастрюлю в неограниченом количестве (из принципа "Кашу маслом...